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Carrito

Mousse de aguacate y chocolate

08/02/20210

Mousse de aguacate y chocolate

08/02/20210
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De unos años a esta parte, el aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más populares de los hogares españoles y lo que parecía ser una moda pasajera se ha instalado ya entre nosotros. Poco a poco nos vamos atreviendo a combinarlo con otros ingredientes que hace unos años nos habrían sonado imposibles, como es el caso de la receta de hoy: mousse de chocolate y aguacate.

Sin duda alguna, esta mousse de chocolate y aguacate es un postre para sorprender a los comensales. Guardad el secreto de sus ingredientes y disfrutad de sus caras cuando lo desveléis. Es rápida de preparar, lista en 15 minutos, y muy fácil.



10 min.

Elaboración

0 min.

Cocinado

10 min.

Listo en

Muy Fácil

Dificultad

Ingredientes

  • 300 gr. de aguacates
  • 2 cucharadas soperas de cacao puro
  • 5 cucharadas soperas de sirope de agave (puedes sustituirlo otro edulcorante: miel, panela, azúcar moreno)
  • zumo de ½ naranja o ½ lima
  • 1 cucharada sopera de aceite de coco
  • 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla


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Abrimos los aguacates por la mitad, retiramos los huesos y sacamos toda la carne con la ayuda de una cuchara. Lo colocamos en una fuente.


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Agregamos sobre los aguacates el resto de los ingredientes.


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Batimos con la batidora hasta conseguir una textura de mousse.


Esta mousse de chocolate y aguacate es perfecta para la sobremesa de una comida ligera. La cremosidad de la mezcla es sorprendente en boca, gracias a la textura del aguacate. La podemos decorar con nata montada y cacao en polvo para darle nuestro toque.



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